烏冬類

發布人:快猫app网址多少跪求製麵     日期:2019-08-26


  材料
  材料:烏冬麵(2包,400克)、日本小青瓜(2根)、甜豆(2兩)、紅蘿卜(1/3個)、蒜頭(3瓣)調料:油(5湯匙)、醬油(3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、麻油(1湯匙)、糖(1/6湯匙)
  做法
  1、紅蘿卜去皮洗淨,切成丁;青瓜洗淨切成片;甜豆撕去老筋,洗淨也切成丁;蒜頭拍扁去衣剁成蓉。
  2、鍋內燒熱注入5湯匙油,爆香蒜蓉,倒入紅蘿卜粒、甜豆粒煸炒1分鍾。
  3、將青瓜片倒進鍋,添入1湯匙麻油,連同紅蘿卜與甜豆一起翻炒30秒。
  4、倒入烏冬麵,灑5湯匙水,將鍋內食材翻炒1分鍾,直至烏冬麵與食材均勻混合。
  5、加3湯匙醬油、1/5湯匙鹽和1/6湯匙糖入鍋,翻炒幾下入味,便可裝盤了。
龜丸製麵
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